Le blog d'Anaïs

Quelques photos d'oiseaux de Guyane

Chips de banane Ingrédients Ingrédients - Banane s - Huile à friture - Sel à volonté Préparation Mettre l'huile à chauffer dans une poêle. Peler les bananes et les couper en tranches fines de 2 à 3 mm d’épaisseur. Placer les tranches dans une assiette...

Lézard

C olombo de porc Temps total: 2h Temps de préparation : 30 minutes Marinade: 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients : Ingrédients pour 4 personnes - 800 g de Porc - 1 Courgette - 1 Aubergine - 3 pommes de terre - 1 mangue verte - 7 gousses...

Haricots rouges à la créole Préparation : 15 mn Cuisson : 2 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g d'haricots rouges ou rosés secs ou bien en conserve (la plupart de celles que l'on trouve en magasin en France ne correspondent pas car trop sucrées)...

Rencontre avec la Guyane Un monde nouveau, Un monde d'inspiration et d'animaux, Un monde aux couleurs uniques et aux paysages merveilleux, Un monde qui fait le bonheur des animaux, Un monde sans désastre libre du bonheur, Un monde forestier aux endroits...

Pâté créole Pour la pate: - 500g de farine - 250g de saindoux - 4 oeufs + 1 jaune - 120g de sucre - 1sachet de levure chimique Pour la farce - 1/2 poulet d'environ 500g (mais moi j'ai mis 500g de blanc par flème) - 500g d'échine de porc - 4 oignons -...

La Paëlla Créole Ingrédients pour 8 personnes 500 grammes de riz long grain 1 poulet de 1.5 kg 16 palourdes 1 chattou ou 1 poulpe nettoyé 1 lambi (conque) nettoyé 6 beaux ouassous (crustacés d'eau douce) 1 boite de pois d'angole 11 gousses d'ail 2 oignons...

Recette de rougail mangue verte Ingrédients : 1 mangue verte piment rouge frais gingembre frais huile d'arachide sel jus de citron ( vert ou jaune) Préparation : Peler la mangue, puis avec un grand couteau frapper la mangue au dessus d'un saladier, de...

L'Histoire de Guyane 1643 : Poncet de Bretigny fonde Cayenne, des guerres suivront pour le controle de la Guyane. Les français en sortiront vainqueurs. 1763 : Début de la colonisation "officielle" de la Guyane,15 000 européens y sont présents. 1852 :...